Mettez des blancs de poulet crus dans une mijoteuse avec ces 4 ingrédients. C’est tout simplement magique.
Instructions
Placez les filets de poulet au fond de votre mijoteuse.
Saupoudrez uniformément l’assaisonnement pour tacos sur le poulet.
Versez la salsa sur le poulet en veillant à bien recouvrir chaque morceau.
Ajoutez les haricots noirs sur la salsa.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
Environ 30 minutes avant de servir, parsemez le poulet de cheddar râpé et recouvrez-le à nouveau, en laissant le fromage fondre.
Une fois le fromage fondu, effilochez le poulet à l’aide de deux fourchettes et mélangez le tout.
Servir chaud avec l’accompagnement de votre choix.
Variantes et conseils
Pour une version plus relevée, utilisez une salsa piquante ou ajoutez un piment jalapeño coupé en dés. Vous pouvez aussi remplacer les haricots noirs par des haricots pinto pour une saveur différente. Si vous souhaitez une sauce plus onctueuse, incorporez un bloc de fromage frais environ une heure avant de servir et laissez-le fondre. Pour une version plus légère, utilisez du fromage allégé et un sachet d’assaisonnement pour tacos à faible teneur en sodium. Ce plat est polyvalent et s’adapte facilement à vos goûts.
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