1. Préchauffer le four
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F) et graissez légèrement un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
2. Faire dorer le bœuf
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire cuire le bœuf haché et l’oignon jusqu’à ce que le bœuf ne soit plus rose.
- Égouttez l’excédent de graisse, puis ajoutez l’ail et laissez cuire encore 1 minute.
3. Mélanger les ingrédients
- Dans un grand bol, mélanger le mélange de bœuf avec le riz cru, le bouillon, les soupes, la crème sure, la sauce Worcestershire, le paprika, le sel et le poivre.
4. Assembler la casserole
- Versez le mélange dans le plat préparé et couvrez hermétiquement de papier aluminium.
5. Cuire au four
- Cuire au four à couvert pendant 50 à 60 minutes, jusqu’à ce que le riz soit tendre. Retirer le papier aluminium.
6. Ajouter du fromage
- Répartissez uniformément le cheddar râpé sur le dessus et faites cuire à découvert pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit fondu et bouillonnant.
7. Servir
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Garnir de persil, si désiré.
Copieux, gratiné et réconfortant, ce gratin transforme les soirées chargées en chaleureux dîners de famille.
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