Les brownies au cheesecake et au chocolat sont une fusion gourmande de chocolat fondant et de cheesecake crémeux, pour un dessert irrésistible. Voici comment les préparer :
Ingrédients :
Pour la couche de brownie :
225 g de beurre doux fondu,
325 g de pépites de chocolat mi-sucré , 175 g
de cacao en poudre
, 200 g de sucre semoule,
200 g de cassonade
, 2 œufs entiers, 1
jaune d’œuf,
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille , 1 cuillère
à soupe de café infusé (facultatif), 200
g de farine tout usage,
1 cuillère à café de sel.
Pour la couche de cheesecake :
450 g de fromage à la crème à température ambiante,
125 g de sucre semoule,
2 œufs entiers
, 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille, une
pincée de sel.
Préparation :
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